ラ・テイエールの選べる紅茶が味わえるケーキセット (2023年 6/1~)
人気のケーキセットは、ホテルパティシエによるケーキやタルトに合わせて、横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。
■ ケーキセットA ¥1,600
ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB ¥1,800
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶
口当たりの軽いレアチーズのムース。爽やかなレモン
クリームとレモンジャムがアクセントです。
マンゴームースとパッションフルーツのクリームに、ココナッツ風味に焼き上げたタルト生地を合わせたケーキです。
パッションフルーツのピューレとバジルがアクセント。完熟パイナップルの華やかな風味を楽しめる贅沢なヴェリーヌです。
マンゴープリン、ココナッツゼリー、アップルマンゴーとマンゴーリキュールゼリー。三層に仕上げた濃厚なマンゴープリンです。
メロンムースの上に、瑞々しくジューシーな2種類のメロンを贅沢に使った爽やかなゼリーです。
白桃ムースの上に、甘くてやさしい味わいの白桃のコンポートを贅沢にいれたゼリーです。
しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ
和栗を贅沢に使用し、中にはチョコレートでコーティングしたメレンゲを忍ばせ、ラム酒を効かせたスポンジと栗の食感が味わえます。
濃厚なチョコレートムースの中にチョコクランチとヘーゼルナッツクリームを忍ばせました。
真っ赤なバラを象ったフワンボワーズのムース。中にはダコワーズ、バニラのムースとアクセントに甘酸っぱいフワンボワーズのジュレを忍ばせました。
フランス産クリームチーズを使用し 湯煎焼きした、しっとり濃厚なスフレチーズケーキです。
クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。
北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。
重慶飯店 新館レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
ブラスリーミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
鉄板焼き 浜
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館個室レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
パティスリー
ミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館売店
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]