ローズホテル横浜のケーキ

カジュアルフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」に併設する「パティスリーミリーラ・フォーレ」では、レストラン内やテイクアウトでお楽しみいただけるケーキやタルトをはじめ、季節限定のスイーツを取り揃えております。

季節限定 | 旬の苺をふんだんにストロベリースイーツ

フレジェ　¥756 / ホール ¥3,240（12cm）

コクのあるクレームムースリーヌに甘酸っぱい国産苺とピスタチオ風味の生地を合わせた濃厚なフレジェ。

ミルフィーユ　¥777 / ホール ￥3,024 （10cm×10cm）

サクサクのパイ生地と国産苺、バニラが香る自家製のカスタードクリームを重ね合わせました。

マカロンフレーズ　¥702

マカロン生地で苺とピスタチオのクレームムースリーヌをサンド。アクセントに甘酸っぱいラズベリーのペパンジャムを加えました。

タルトフレーズ　￥734

国産苺と、バニラが香るカスタードクリームが相性抜群のタルト。

苺のミニパフェ　 ¥756

くちどけ滑らかな苺のムースやマスカルポーネムースにサクサク食感のクランブルを合わせました。

オペラフレーズ　 ¥702

濃厚な苺のバタークリームと苺シロップをたっぷりと染み込ませた生地を重ね合わせました。

苺のチョコレートショートケーキ　 ¥734

北海道産生クリームとベルギー産チョコレートを独自にブレンドしたコクのあるチョコレートクリーム。甘酸っぱい苺との相性は抜群です。

THE ROSE | ローズホテル横浜のシグネチャーケーキ

ザ・ローズ -桜-　¥691（~4/30)

＜ガーデンネックレス横浜2024 コラボレーション商品＞

春を感じる、桜香るムースケーキ。バニラムースで桜ゼリーと桜餡を包み込みました。4/30までの期間限定でご用意いたします。

定番ケーキ

ショートケーキ　¥734

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

ショコラ アメール　¥756

ベルギー産チョコレートを使用した濃厚なチョコレートムースで、バニラブリュレを包み込みました。

モンプラン　¥864

ラム酒がきいた大人のご褒美モンブラン。フランス産マロンペーストを使用した自家製モンブランクリームをサクサクなタルト生地の上に搾りました。

シュークリーム　¥453

クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。

プリン　¥453

北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

店内ケーキセットのご案内

パティスリーに併設の「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、ドリンクとセットになったケーキセットをご提供しております。横浜元町の紅茶専門店「ラ・テイエール」の豊富な種類の紅茶や、レインフォレストアライアンス認証のコーヒーと共に豊かなティータイムをお過ごしください。

ケーキセット
■ ケーキセットA　￥1,900
ケーキ1種類・コーヒーor紅茶
■ ケーキセットB　￥2,100
ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒーor紅茶