元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜のメニュー・プラン

ローズホテル横浜

パティシエの手作り焼き菓子&クッキー詰め合わせ缶

対象期間
2022.7.11~
料金
フールセック 1,800円 / その他焼き菓子 250円〜

クッキー詰め合わせ缶

パティスリーミリーラ・フォーレのクッキーは全て手作り。それぞれ3種の焼き菓子をお楽しみいただける缶入りクッキー「モダンローズ」と「アンティークローズ」の2種が新登場です。シェフパティシエが得意とするフールセック、一枚一枚手作りにこだわったクッキーは、ギフトやご自分へのご褒美にもおすすめです。

モダン ローズ  ¥1,800

横浜元町ラ・テイエールのアールグレイ茶葉を使用した「テイエール クッキー」、メレンゲ生地に香ばしいアーモンドダイスとチョコレートをまとわせて焼き上げた「バトン マレショー」、贅沢なバターの風味が広がるフランス・ロワール地方の郷土菓子「ガレット ナンテ」の3種が入ったクッキー缶。

アンティーク ローズ  ¥1,800

オレンジピールがアクセントのバニラ風味の絞りクッキー「ポッシュ ヴァニーユ」、雪解けのようなホロっとした食感が特徴の「スノーボール」、ココアとダークチョコレートを生地に練りこんだ「ダブルチョコレートクッキー」の3種が入ったクッキー缶。

その他焼き菓子

パウンドケーキやマドレーヌ、フィナンシェなど、11種類の手作り焼き菓子をご用意しております。ギフト用のお箱も3つのサイズをご用意しております。お好きな焼き菓子をお選びください。

ケーク オランジュ   (カット)¥250 / (ホール)¥1,800

スペイン産バレンシアオレンジピールを使用したしっとりふんわりなパウンドケーキです。

ケーク ショコラ   (カット)¥250 / (ホール)¥1,800

チョコレートをたっぷりと練りこんで焼き上げた しっとり濃厚なパウンドケーキです。

ケーク テイエール   (カット)¥250 / (ホール)¥1,800

オリジナルのアールグレイ茶葉を使用したしっとりとしたベルガモットの華やかな香り漂うパウンドケーキ。

マドレーヌ シトロン   ¥250

瀬戸内産レモンの豊かで華やかな香りのしっとりとしたマドレーヌ。

マドレーヌ 抹茶   ¥250

グリーンが鮮やかな大納言小豆の入った和風テイストのマドレーヌ。

フィナンシェ ナチュール   ¥250

アーモンドと焦がしバターの香ばしい風味とコク。表面はカリッと中はほろっと崩れていく軽めの食感です。

フィナンシェ テイエール   ¥250

オリジナルのアールグレイ茶葉を生地に練りこんだ、焦がしバターとベルガモット・ローズの香り。

フロランタン   ¥250

サブレ生地の上にキャラメリゼしたアーモンドスライスをのせ焼き上げたカリカリの焼菓子。

ガレット ブルトンヌ   ¥250

バターたっぷりの厚焼きサブレ。リッチな風味とザクザクした歯ごたえ、ほろほろと崩れる食感。

リンツァー   ¥250

バターケーキとクッキーの中間のような食感の 生地。 ラズベリージャムをサンドしシナモンで 風味をつけました。

ダックワーズ   ¥250

メレンゲとアーモンドパウダーを使用した風味豊かな伝統焼菓子。ヘーゼルナッツのバタークリームをサンドしました。