パティシエの手作り焼き菓子&クッキー詰め合わせ缶
パティスリーミリーラ・フォーレのクッキーは全て手作り。それぞれ3種の焼き菓子をお楽しみいただける缶入りクッキー「モダンローズ」と「アンティークローズ」の2種が新登場です。シェフパティシエが得意とするフールセック、一枚一枚手作りにこだわったクッキーは、ギフトやご自分へのご褒美にもおすすめです。
横浜元町ラ・テイエールのアールグレイ茶葉を使用した「テイエール クッキー」、メレンゲ生地に香ばしいアーモンドダイスとチョコレートをまとわせて焼き上げた「バトン マレショー」、贅沢なバターの風味が広がるフランス・ロワール地方の郷土菓子「ガレット ナンテ」の3種が入ったクッキー缶。
オレンジピールがアクセントのバニラ風味の絞りクッキー「ポッシュ ヴァニーユ」、雪解けのようなホロっとした食感が特徴の「スノーボール」、ココアとダークチョコレートを生地に練りこんだ「ダブルチョコレートクッキー」の3種が入ったクッキー缶。
パウンドケーキやマドレーヌ、フィナンシェなど、11種類の手作り焼き菓子をご用意しております。ギフト用のお箱も3つのサイズをご用意しております。お好きな焼き菓子をお選びください。
スペイン産バレンシアオレンジピールを使用したしっとりふんわりなパウンドケーキです。
チョコレートをたっぷりと練りこんで焼き上げた しっとり濃厚なパウンドケーキです。
オリジナルのアールグレイ茶葉を使用したしっとりとしたベルガモットの華やかな香り漂うパウンドケーキ。
瀬戸内産レモンの豊かで華やかな香りのしっとりとしたマドレーヌ。
グリーンが鮮やかな大納言小豆の入った和風テイストのマドレーヌ。
アーモンドと焦がしバターの香ばしい風味とコク。表面はカリッと中はほろっと崩れていく軽めの食感です。
オリジナルのアールグレイ茶葉を生地に練りこんだ、焦がしバターとベルガモット・ローズの香り。
サブレ生地の上にキャラメリゼしたアーモンドスライスをのせ焼き上げたカリカリの焼菓子。
バターたっぷりの厚焼きサブレ。リッチな風味とザクザクした歯ごたえ、ほろほろと崩れる食感。
バターケーキとクッキーの中間のような食感の 生地。 ラズベリージャムをサンドしシナモンで 風味をつけました。
メレンゲとアーモンドパウダーを使用した風味豊かな伝統焼菓子。ヘーゼルナッツのバタークリームをサンドしました。
重慶飯店 新館レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
ブラスリーミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
鉄板焼き 浜
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重慶飯店 新館個室レストラン
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
パティスリー
ミリー ラ・フォーレ
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]
重慶飯店 新館売店
[ 電話受付時間 10:00 - 20:00 ]