バラン・エステートは、1962年、若き日のセルジオ・バランによって設立され、ワインメイキングは現当主の父にあたるセルジオが自宅のガレージを始めたことに端を発します。4世代にわたる努力、革新に向けた絶え間ない努力、生産と流通のシナジー効果、偉大な生産者とのリレーション、そして何よりもワインへの尽きせぬ情熱により、バランはイタリアワイン市場における主要プレイヤーの一人となっています。

【提供レストラン】
・ブラスリーミリーラ・フォーレ
・鉄板焼きレストラン「浜」
・重慶飯店新館1F
・重慶飯店新館3F
・重慶飯店本館

提供価格

グラス　¥1,500　 / ボトル　¥9,000

白ワイン

Sauvignon 2023 / ソーヴィニヨン 2023

品種：ソーヴィニヨンブラン100％
麦わら色に緑がかった輝き。繊細で香り高く、パプリカ、トマトの葉、ナツメグを思わせるアロマが特徴。しっかりとした構成を持ち、ドライでエレガント、そしてベルベットのようになめらかな口当たりです。

白ワイン

Pinot Grigio 2023 / ピノグリージョ 2023

品種：ピノグリージョ100％
淡い黄色の色合いを持ち、灰色がかった、メタリックな輝きが特徴です。
繊細な果実の香りに、パンや干し草のノートが感じられます。
しっかりとした構造を持ち、並外れた優雅さがあるワインです。

赤ワイン

Merlot 2023 / メルロ2023

品種：メルロ100％
濃厚なルビーレッドの色調。　濃密なアロマがあり、赤や黒の小さな果実のニュアンスが感じられます。エレガントで力強いワンですが、フレッシュで繊細でもあります。

※ 表記料金は消費税、サービス料を含む。
※ 在庫が無くなり次第、順次終了させていただく場合があります。