ニュージーランドは澄んだ空気、冷涼な気候、水はけの良い土壌、豊かな日照と、ワイン造りに理想的な環境を備えています。南島のマールボロ地方は、特にソーヴィニヨン・ブランで名高く、柑橘やハーブ、トロピカルフルーツのアロマが弾けるように香り、ピュアで鮮烈な味わいが特徴です。この地域の冷涼な気候は、ワインに繊細でエレガントな印象を与えます。一方、北島のマーティンボローは、リースリングを中心に果実味とミネラルのバランスが取れた洗練されたスタイルが特徴です。特に、この地域のワインは熟成を重ねることで、その独自の個性がさらに際立ちます。今回は、南島と北島それぞれの魅力を凝縮した４種類のワインをご用意しました。

【提供レストラン】
・ブラスリーミリーラ・フォーレ
・鉄板焼きレストラン「浜」
・重慶飯店新館1F
・重慶飯店新館3F
・重慶飯店本館

提供価格

グラス　¥1,500　 / ボトル　¥8,500

白ワイン

Catalina Sounds Sauvignon Blanc 2023 / カタリナ・サウンズ　ソーヴィニヨン・ブラン

産地：Marlborough（マールボロ）
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
ワインメーカー： Matthew Ward
レモングラスに柑橘の皮やパッションフルーツのピュアで鮮やかなアロマ。
厚みのある完熟果実の風味をきりっとした酸が貫き、ミネラリーでドライな余韻に導きます。

白ワイン

Lawson's Dry Hills Reserve Pinot Gris 2023 / ローソンズ・ドライヒルズ リザーヴ・ピノ・グリ

産地：Marlborough（マールボロ）
品種：ピノ・グリ100％
ワインメーカー： Marcus Wright
澱とともに熟成したことによる、ほどよいボディと豊かなストラクチャーが特徴のピノ グリ。
レモンや梨、花のアロマが芳醇に広がり、しっかり熟した果実の風味が柑橘の爽やかな酸を伴ってすっきりドライな余韻に続きます。

白ワイン

Palliser Estate Martinborough Riesling 2023 / パリサー・ステート マーティンボロー リースリング

産地：Martinborough（マーティンボロー）
品種：リースリング100％
ワインメーカー：Guy McMaster
ほのかな残糖がやさしいオフドライなリースリング。白い花やリンゴ、レモネードの豊かなアロマに続いて純粋な果実味がジューシーに口中を満たします。余韻に伴うチョーキーなミネラルがかすかな苦みとなり、心地よくドライなワインです。

赤ワイン

Lawson's Dry Hills Pinot Noir 2021 / ローソンズ・ドライヒルズ ピノ・ノワール

産地：Marlborough（マールボロ）
品種：ピノ・ノワール100％
ワインメーカー： Marcus Wright
完熟した赤い果実のフレッシュさとオーク由来の香ばしさが調和し、ピノノワールらしさが前面に感じられるワインです。溌溂とした明るさがあり、口中に感じる果実のボリューム感と美しい余韻が印象的です。

※ 表記料金は消費税、サービス料を含む。
※ 在庫が無くなり次第、順次終了させていただく場合があります。