《 中秋節・中秋月餅について 》

「中秋節」とは、豊作のお祝いの日であり、中国では国民の祭日になるなど春節(旧正月)の次に大きな行事です。中国では、嫁いだ娘も生家に帰り久々に一家団欒を楽しむ別名「団円節」とも呼ばれ、 大変おめでたいことの意に使われています。その日に食べる中秋月餅は唐の時代、唐明皇帝が中秋節の祝宴に善行を施した人々を宮廷に招き、満月を形どった円に月宮や玉兎の押し型を施し美しく焼き上げ供えたということもあり、中秋節の満月の夜にこれを食べると幸せになるという言い伝えがあります。

今では一年中店頭で見受けられる月餅ですが、本来はこの時期にしか食べられないものでした。日本でお月見にお団子を食べるように、中国で月餅は中秋節にはなくてはならないものであり、予約をして買うというほど特別でかつ大切な存在です。横浜中華街 重慶飯店では、毎年恒例の中秋月餅「豆沙蛋黄大月餅」を重慶飯店各売店やオンラインショップにて販売いたします。アヒルの塩漬け卵の黄身を満月に見立てた中秋節のための特別な月餅は、黄身の塩味が、甘さ控えめな2種の餡を一層引き立てた味わいに仕上げております。ご自分用はもちろん、贈答用にもおすすめの月餅です。ぜひこの時期限定の月餅をお試しください。