元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜の宿泊プラン詳細

ローズホテル横浜

【60歳以上のご宿泊者様限定】重慶飯店の味をご家庭で楽しめる|もれなくプレゼント!

対象期間
2021年10月5日~11月30日チェックイン 

60歳以上のご宿泊者様に、重慶飯店の味をご家庭で楽しめる「重慶麻婆醤」をもれなくプレゼントキャンペーン!

□.キャンペーン対象期間:2021年10月5日(火)~11月30日(火)
□.キャンペーン内容:60歳以上のご宿泊者様に「重慶麻婆豆腐醤」を1名様あたり1個プレゼントします。
□.申し込み方法:公式ホームページの宿泊ご予約時に該当フォームにチェックを入れていただければ権利獲得となります。

【その他】
〇.特典のお渡し時に、年齢の確認出来るもの「免許証、マイナンバーカード、保険証等」のご提示をお願いします。

「重慶麻婆豆腐醤」は様々なお料理にアレンジできます。
その一例を紹介させていただきます。
お料理をされる方のアイデアや工夫で、更に美味しくお召し上がりいただけます。

■超本格 四川麻婆豆腐(2~3人分)
<材料>
・重慶麻婆豆腐醤
・木綿豆腐1丁(1cm角に切る)
・長ネギ 適量g
・ごま油 大さじ1
<作り方>
1)大きめの鍋にお湯をわかし、塩をひとつまみ入れます。
2)沸騰したところに豆腐を入れ、再沸騰して豆腐が浮いてきたら、ザルにあけて、水切りをします。
3)フライパンに重慶麻婆豆腐醤を入れ、湯通しした豆腐と長ネギを入れます。
4)強火で焦げないようにヘラで具を混ぜ合わせながら約3分間煮込みます。
5)中火にしてから、葉にんにくの葉の部分を加えて炒め合わせ、ごま油を鍋のフチからまわしかけ、ひと煮立ちさせてできあがり。
6)お好みでの山椒をふりかけてお召し上がりください。

■蒸し鶏の麻婆ソース(2~3人分)
<材料>
・重慶麻婆豆腐醤(レンジで加熱して粗熱を取っておく)
・鶏ムネ肉 1枚
・長ねぎ(青い部分のみ使用)1本
・生姜(皮も使用可)10g
・水 1,500cc
・塩 大さじ1
・酒 30cc
・きゅうり(千切り) 1本
・長ねぎ(外側しらがねぎ、中心みじん切り) 1/2本
・レタスまたはサニーレタス 5枚
<作り方>
1)鍋に長ねぎ・生姜・水・塩・酒を入れて沸騰したら火を止め、鶏ムネ肉を投入し40分置きます。
2)茹でた鶏ムネ肉の粗熱が取れたら、細く裂きます。
3)2と野菜をお皿に盛り付け、「重慶麻婆豆腐醤」に長ねぎのみじん切りを加えたものを添えます。
4)蒸し鶏、きゅうり、しらがねぎと3をレタスで巻いて召し上がってください。

■麻婆あんかけ焼きそば(2人分)
<材料>
・重慶麻婆豆腐醤
・豆腐1丁(1.5cm角に切り、水切りしておく) 200g
・お好みの野菜(1.5cm角にカット)※たけのこ、なす、長ねぎなど 100g
・サラダ油 大さじ2
・蒸し麺(または揚げ麺) 2食分
<作り方>
1)フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、蒸し麺を炒め取り出します。
2)フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、野菜を炒めます。
3)一度火を止め「重慶麻婆豆腐醤」と豆腐を加え、中火で煮込みます。
4)お皿に蒸し麺を盛り4をかけます。

■麻婆麺(1人分)
<材料>
・麻婆豆腐(重慶麻婆豆腐醤を使って予め調理しておく)
・即席麺 1食分
・お好みの野菜(チンゲンサイなど) 適量
<作り方>
・即席麺を作ります。
・調理した麻婆豆腐を上からかけ、お好みの野菜をトッピングします。