ローズホテル横浜のケーキ

カジュアルフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」に併設するパティスリーでは、レストラン内、テイクアウトでお楽しみいただける、ケーキやタルトをはじめなど取り揃えております。

パティスリーミリーラ・フォーレのケーキ

ショート　Short Cake　¥708

しっとりとしたスポンジと、口当たりの軽いクリームで仕上げた人気のショートケーキ

ザ・ローズ（ラスベリー）The Rose　¥596

真っ赤なバラを象ったフワンボワーズのムース。中にはダコワーズ、バニラのムースとアクセントに甘酸っぱいフワンボワーズのジュレを忍ばせました。

ザ・ローズ（マンゴー）The Rose （Mango）¥607

ゴールデンイエローのバラが新登場！マンゴームースの中にマンゴージュレと軽い口当たりのチョコクリームを忍ばせました。

タルトフリュイ　Fruit Tart　¥770

アーモンド風味のタルト生地に カスタードクリームを絞りフルーツを彩りよく飾りました。

ピスタチオムース　Pistachio Mousse　¥781

濃厚なピスタチオムースの中にはグリオットのムースとシロップ漬けが入っています。

チーズケーキ　Cheese Cake　¥597

フランス産クリームチーズを使用し 湯煎焼きした、しっとり濃厚なスフレチーズケーキです。

カライブ　Caraibe　¥683

濃厚なチョコレートムースの中にチョコクランチとヘーゼルナッツクリームを忍ばせました。

モンブラン　Mont Blanc　¥713

和栗を贅沢に使用し、中にはチョコレートでコーティングしたメレンゲを忍ばせ、ラム酒を効かせたスポンジと栗の食感が味わえます。

キャラメルオペラ　Caramel Opera　¥621

アーモンド風味の生地にキャラメルシロップをたっぷりと染み込ませ、ミルクチョコレートのクリームとコーヒーのクリームをサンドしました。

シュークリーム Cream puff  ¥484
クッキー生地の中に北海道産の純生クリームと 濃厚なカスタードクリームを2層に絞りました。

プリン Pudding ¥372
北海道産生クリームを贅沢に使用した口当たり滑らかなプリンです。

ケーキセット

■ ケーキセットA ￥1,400….（ ケーキ1種類・コーヒー or 紅茶 ）
■ ケーキセットB ￥1,600….（ ケーキ1種類・バニラアイスクリーム・コーヒー or 紅茶 ）

併設レストランのブラスリーミリーラ・フォーレ店内にて、ホテルパティスリーのケーキをお楽しみいただけます。