Champagne HENRI GIRAUD フリーフローと長谷川シェフの洋食料理と重慶飯店の料理がセットになったプランが登場！重慶飯店のメニューの中では、担々麺や麻婆豆腐、エビチリなどがお楽しみ頂けます。桃や、洋梨などの瑞々しいフルーツ、白コショウのニュアンスのHENRI GIRAUDと相性抜群です。デザートは、16種類をご用意、そのうちの季節のデザートは、皆様のテーブルまでワゴンでサービスさせていただきます。

料金　[土日祝日]

お一人様 ：￥13,000
＊上記料金には税金サービス料込

Champagne HENRI GIRAUD フリーフロー 長谷川料理長の洋食料理と重慶飯店のウィークエンドランチブッフェ
[10月・11月]ランチブッフェ　秋の味覚 地中海料理フェア

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・シーフードサラダ

・白身魚のカルパッチョ　柚子風味

・横浜羽沢農家のクルディテ　盛り合わせ

・大山鶏のモモ肉とキノコのマリネ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理

・ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）

・シガラ・ボレイ(白チーズとハーブのシガー）

・ローズホテル横浜特製　ポークカレー

・シーフードグラタン

・秋鮭のサルティンボッカ風　赤ワインソース

・真鯛のモンテカルロ風

・ダブダブ（チュニジア風トマト・ブイヤベース）

・アフェリア（豚肉の赤ワイン煮）

・仔羊モモ肉のパスティカーダ

■スープ

・ごぼうのポタージュ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

Champagne HENRI GIRAUD フリーフロー 長谷川料理長の洋食料理と重慶飯店のウィークエンドランチブッフェ
[12月]ランチブッフェ　クリスマスバイキング

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・寒ブリのマリネ　大根とビーツのおろしドレッシング

・サーモンリエットのクレープロール　イクラ添え

・冬キャベツ、クルミ、フェタチーズのコールスローサラダ

・カリフラワーのブランマンジェと帆立貝柱タルタル

・フォアグラのフランと仏蘭西産　栗のヴルーテ

・神奈川県産野菜のフレッシュサラダ

・イベリコ豚のチョリソ

・ボロニアソーセージ

・焼きリンゴとブーダンノワールのミニタルト

■メイン料理

・海鮮バラちらし寿司

・ローズホテル横浜特製　ポークカレー

・シーフードグラタン

・帆立と白身魚のムース　ソースアメリケーヌ

・真鯛のブレゼ　シュークルトソース

・貝類とキノコのミニパイ　ブルゴーニュ風

・蝦夷鹿モモ肉のロティー　野バラのソース

・ローストチキンとトスカーナ風ローストポテト

・相模豚のポアレ　色人参のカラメリゼ　レグリーズの香り

■スープ

・ポタージュ・デュバリー(カリフラワーのポタージュ)

・プロヴァンス風野菜のスープ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等