Champagne HENRI GIRAUD フリーフローと長谷川シェフの洋食料理と重慶飯店の料理がセットになったプランが登場！重慶飯店のメニューの中では、担々麺や麻婆豆腐、エビチリなどがお楽しみ頂けます。桃や、洋梨などの瑞々しいフルーツ、白コショウのニュアンスのHENRI GIRAUDと相性抜群です。デザートは、16種類をご用意、そのうちの季節のデザートは、皆様のテーブルまでワゴンでサービスさせていただきます。

料金　[土日祝日]

お一人様 ：￥13,000
＊上記料金には税金サービス料込

※7月22日（木）より、「神奈川版緊急事態宣言」発出にともない、アルコールの提供を終日停止させていただきます。

Champagne HENRI GIRAUD フリーフロー 長谷川料理長の洋食料理と重慶飯店のウィークエンドランチブッフェ
[6・7月（8/1（日）迄）ランチブッフェ]春野菜を使ったヘルシーイタリア料理フェア

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

＜ブッフェボード＞

■オードブル　

・初鰹のタタキ　黒ゴマ風味　なすのムースと共に

・人参のピューレと三浦メロン　コンソメジュレと生ハム添え

・鴨胸肉のスモークと紅茶風味のプラムのピンチョス/span>

・神奈川野菜とベーコンのキッシュ

・アワビと帆立、キノコのミニパイ　ブルゴーニュ風

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理　

・真鯛のソテー　ハーブヨーグルトソース　県産ズッキーニのフライ添え

・カジキマグロのカツレツ　県産カラフルトマトのアンティボワーズソース

・スズキのムニエルと横浜野菜　ブラウンバターバルサミコソース

・相模豚肩ロースロースト　バスク風

・骨付き鶏モモ肉のコンフィ　ポテトフライ添え

・グラタン

・ホテル特製ポークカレー

・ホテルメイドのブレッド3種

・長野県産コシヒカリ

■スープ　

・ガンボスープ　※オクラのスパイシートマトスープ

・三浦カボチャのポタージュ

デザートメニュー

・パティシエ特製ケーキ4種

（ガトーショコラ・パンプディング・季節のムース・ケーキ盛り合わせなど）

・マンゴープリン

・フルーツゼリー

・杏仁豆腐

・カクテルフルーツ

・バニラアイスクリーム

・フルーツシャーベット

デザートワゴンサービス[シャリオ・デザート]

パティシエ特製の季節のおすすめデザート３種(ワゴンサービス）[  本日のケーキ3種  / 本日のアイス2種 ]

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

Champagne HENRI GIRAUD フリーフロー 長谷川料理長の洋食料理と重慶飯店のウィークエンドランチブッフェ
[8・9月（8/7（土）より）ランチブッフェ]　旬のフルーツと夏の神奈川野菜を使ったスペイン料理フェア

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

＜ブッフェボード＞

■オードブル　

・スイカとメロンのガスパチョ　イベリコ豚生ハム添え

・鰺のマリネ　白桃とカラフルトマトのサラダ

・フォアグラ入りレバームースとスモーク鴨・プルーンのボカディージョ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

・フラメンカ・エッグのココット焼き

・アンチョビ入りジャガイモのトルティージャ

■メイン料理　

・イサキのガリシア風　スモークポテトのピューレ添え

・イナダのポレンタ粉揚げ　グリーンのモホと青唐辛子のベニェ

・シーフードパエリア

・仔羊モモ肉のロースト　白いんげん豆の煮込み添え

・大山鶏モモ肉のグリル　サルモレホソース

・グラタン

・ホテル特製ポークカレー

・海鮮バラちらし寿司

・ホテルメイドのブレッド3種

・長野県産コシヒカリ

■スープ　

・にんにくのスープ　マドリッド風

デザートメニュー

・パティシエ特製ケーキ4種

（ガトーショコラ・パンプディング・季節のムース・ケーキ盛り合わせなど）

・マンゴープリン

・フルーツゼリー

・杏仁豆腐

・カクテルフルーツ

・バニラアイスクリーム

・フルーツシャーベット

デザートワゴンサービス[シャリオ・デザート]

パティシエ特製の季節のおすすめデザート３種(ワゴンサービス）[  本日のケーキ3種  / 本日のアイス2種 ]

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

Champagne HENRI GIRAUD フリーフロー 長谷川料理長の洋食料理と重慶飯店のウィークエンドランチブッフェ
[10月・11月（10/1（金）より）]ランチブッフェ　秋の味覚 地中海料理フェア

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・シーフードサラダ

・白身魚のカルパチョ　柚子風味

・横浜羽沢農家のクルディテ　盛り合わせ

・大山鶏モモ肉とキノコのマリネ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理

・ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）

・シガラ・ボレイ(白チーズとハーブのシガー）

・ブラスリー特製　　ポークカレー

・シーフードグラタン

・秋鮭のサルティンボッカ風　赤ワインソース

・真鯛のモンテカルロ風

・ダブダブ（チュニジア風トマト・ブイヤベース）

・アフェリア（豚肉の赤ワイン煮）

・子羊モモ肉のパスティカーダ

■スープ

・ごぼうのポタージュ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等