ホテルの洋食や重慶飯店の中華など前菜からデザートまで楽しみいただける人気のランチブッフェ。世界各国で修行をした長谷川シェフが腕を振るうお料理を取り揃えております。オードブルからメインまで、コース仕立てで楽しめるランチブッフェをぜひこの機会にお愉しみください。また、お客様の目の前でお取り分けするパティシエ特製のおすすめデザートワゴンサービス３種や、海鮮バラちらし寿司、重慶飯店特製担担麺など、新メニューをご用意しております。

[6・7月（8/1（日）迄）]ランチブッフェ　神奈川野菜を使った初夏を感じるフランス料理フェア

地産地消 神奈川県産の野菜を様々なメニューにちりばめた 初夏を感じるフランス料理をご用意。シェフサービスには重慶飯店の「担担麺」やパティシエがサーブする「デザートワゴン サービス」が登場。ヨーロッパを中心に各国で腕を磨いた長谷川シェフの思考を凝らしたお料理をご堪能下さい

オンライン予約限定特典

• • • オンライン予約特典　[土日祝祭日]  ￥4,400 → ￥4,000 (サービス料・税込)

料金　[土日祝日]

大人：￥4,400 / シニア（65歳以上）：￥4,000　/ 小人（7～12歳）：￥2,600 / 幼児（4～6歳）￥1,500 (※0～3歳無料)
＊上記料金には消費税、サービス料が含まれています。

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・初鰹のタタキ　黒ゴマ風味　なすのムースと共に

・人参のピューレと三浦メロン　コンソメジュレと生ハム添え

・鴨胸肉のスモークと紅茶風味のプラムのピンチョス/span>

・神奈川野菜とベーコンのキッシュ

・アワビと帆立、キノコのミニパイ　ブルゴーニュ風

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理

・真鯛のソテー　ハーブヨーグルトソース　県産ズッキーニのフライ添え

・カジキマグロのカツレツ　県産カラフルトマトのアンティボワーズソース

・スズキのムニエルと横浜野菜　ブラウンバターバルサミコソース

・相模豚肩ロースロースト　バスク風

・骨付き鶏モモ肉のコンフィ　ポテトフライ添え

・グラタン

・ホテル特製ポークカレー

・ホテルメイドのブレッド3種

・長野県産コシヒカリ

■スープ

・ガンボスープ　※オクラのスパイシートマトスープ

・三浦カボチャのポタージュ

デザートメニュー

デザートワゴンサービス[シャリオ・デザート]

パティシエ特製の季節のおすすめデザート３種(ワゴンサービス）[  本日のケーキ3種  / 本日のアイス2種 ]

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

[8月・9月（8/7（土）より）]ランチブッフェ　旬のフルーツと夏の神奈川野菜を使ったスペイン料理フェア

メロンにスイカ、桃、オレンジなどを使った比較的新しい前菜とスペイン料理らしい定番のニンニクスープやパエリア、フラメンカエッグにアンダルシアの名物サルモレホなど古典的なメニューを組み合わせた、暑い夏でも胃にもたれない体に優しい爽やかな料理を多数取り揃えております。

オンライン予約限定特典

• • • オンライン予約特典　[土日祝祭日]  ￥4,400 → ￥4,000 (サービス料・税込)

料金　[土日祝日]

大人：￥4,400 / シニア（65歳以上）：￥4,000　/ 小人（7～12歳）：￥2,600 / 幼児（4～6歳）￥1,500 (※0～3歳無料)
＊上記料金には消費税、サービス料が含まれています。

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・スイカとメロンのガスパチョ　イベリコ豚生ハム添え

・鰺のマリネ　白桃とカラフルトマトのサラダ

・フォアグラ入りレバームースとスモーク鴨・プルーンのボカディージョ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

・フラメンカ・エッグのココット焼き

・アンチョビ入りジャガイモのトルティージャ

■メイン料理

・イサキのガリシア風　スモークポテトのピューレ添え

・イナダのポレンタ粉揚げ　グリーンのモホと青唐辛子のベニェ

・シーフードパエリア

・仔羊モモ肉のロースト　白いんげん豆の煮込み添え

・大山鶏モモ肉のグリル　サルモレホソース

・グラタン

・ホテル特製ポークカレー

・海鮮バラちらし寿司

・ホテルメイドのブレッド3種

・長野県産コシヒカリ

■スープ

・にんにくのスープ　マドリッド風

デザートメニュー

デザートワゴンサービス[シャリオ・デザート]

パティシエ特製の季節のおすすめデザート３種(ワゴンサービス）[  本日のケーキ3種  / 本日のアイス2種 ]

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

[10月・11月（10/1（金）より）]ランチブッフェ　秋の味覚 地中海料理フェア

オードブルからメインまで、コース仕立てで楽しめる秋のランチブッフェ。オープンキッチンからは人気のローストビーフとフレンチトーストをご提供。「真鯛のモンテカルロ風」をはじめとした、各国のお料理を取り揃えております。ヨーロッパを中心に各国で腕を磨いた長谷川シェフの思考を凝らしたお料理をご堪能ください。

オンライン予約限定特典

• • • オンライン予約特典　[土日祝祭日]  ￥4,400 → ￥4,000 (サービス料・税込)

料金　[土日祝日]

大人：￥4,400 / シニア（65歳以上）：￥4,000　/ 小人（7～12歳）：￥2,600 / 幼児（4～6歳）￥1,500 (※0～3歳無料)
＊上記料金には消費税、サービス料が含まれています。

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・シーフードサラダ

・白身魚のカルパチョ　柚子風味

・横浜羽沢農家のクルディテ　盛り合わせ

・大山鶏モモ肉とキノコのマリネ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理

・ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）

・シガラ・ボレイ(白チーズとハーブのシガー）

・ブラスリー特製　　ポークカレー

・シーフードグラタン

・秋鮭のサルティンボッカ風　赤ワインソース

・真鯛のモンテカルロ風

・ダブダブ（チュニジア風トマト・ブイヤベース）

・アフェリア（豚肉の赤ワイン煮）

・子羊モモ肉のパスティカーダ

■スープ

・ごぼうのポタージュ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等