ホテルの洋食や重慶飯店の中華など前菜からデザートまで楽しみいただける人気のランチブッフェ。ヨーロッパを中心に世界各国で腕を磨いた長谷川シェフの思考を凝らしたお料理は、オードブルからメインまで、コース仕立てで楽しめるランチブッフェとなっております。ぜひこの機会にお愉しみください。

また、お客様の目の前でお取り分けするパティシエ特製のおすすめデザートワゴンサービスや、海鮮バラちらし寿司、重慶飯店特製担担麺など、多彩なメニューをご用意しております。

[10月・11月]ランチブッフェ　秋の味覚 地中海料理フェア

オードブルからメインまで、コース仕立てで楽しめる秋のランチブッフェ。オープンキッチンからは人気のローストビーフとフレンチトーストをご提供。「真鯛のモンテカルロ風」をはじめとした、各国のお料理を取り揃えております。ヨーロッパを中心に各国で腕を磨いた長谷川シェフの思考を凝らしたお料理をご堪能ください。

オンライン予約限定特典

• • • オンライン予約特典　[土日祝祭日]  ￥4,400 → ￥4,000 (サービス料・税込)

料金　[土日祝日]

大人：￥4,400 / シニア（65歳以上）：￥4,000　/ 小人（7～12歳）：￥2,600 / 幼児（4～6歳）￥1,500 (※0～3歳無料)
＊上記料金には消費税、サービス料が含まれています。

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・シーフードサラダ

・白身魚のカルパッチョ　柚子風味

・横浜羽沢農家のクルディテ　盛り合わせ

・大山鶏のモモ肉とキノコのマリネ

・グリーンサラダ

・サラミ

・チョリソ

■メイン料理

・ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）

・シガラ・ボレイ(白チーズとハーブのシガー）

・ローズホテル横浜特製　ポークカレー

・シーフードグラタン

・秋鮭のサルティンボッカ風　赤ワインソース

・真鯛のモンテカルロ風

・ガブガブ（チュニジア風白身魚のトマトソース煮）

・アフェリア（豚肉の赤ワイン煮）

・仔羊モモ肉のパスティカーダ

■スープ

・ごぼうのポタージュ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等

[12月]ランチブッフェ　クリスマスバイキング

オードブルからメインまで、コース仕立てで楽しめるランチブッフェ。オープンキッチンからは人気のローストビーフとパンケーキをご提供。さらに、クリスマスシーズン限定の「ラ・クレット　オン・ザ・ポテト」をご提供いたします。ヨーロッパを中心に各国で腕を磨いた長谷川シェフの思考を凝らしたお料理をご堪能ください。

オンライン予約限定特典

• • • オンライン予約特典　[土日祝祭日]  ￥4,400 → ￥4,000 (サービス料・税込)

料金　[土日祝日]

大人：￥4,400 / シニア（65歳以上）：￥4,000　/ 小人（7～12歳）：￥2,600 / 幼児（4～6歳）￥1,500 (※0～3歳無料)
＊上記料金には消費税、サービス料が含まれています。

ローズホテル横浜フェアメニュー

[ シェフサービス & おすすめ料理 ]

[ ブッフェボード ]

■オードブル

・寒ブリのマリネ　大根とビーツのおろしドレッシング

・サーモンリエットのクレープロール　イクラ添え

・冬キャベツ、クルミ、フェタチーズのコールスローサラダ

・カリフラワーのブランマンジェと帆立貝柱タルタル

・フォアグラのフランと仏蘭西産　栗のヴルーテ

・神奈川県産野菜のフレッシュサラダ

・イベリコ豚のチョリソ

・ボロニアソーセージ

・焼きリンゴとブーダンノワールのミニタルト

■メイン料理

・海鮮バラちらし寿司

・ローズホテル横浜　特製　ポークカレー

・シーフードグラタン

・帆立と白身魚のムース　ソースアメリケーヌ

・真鯛のブレゼ　シュークルトソース

・貝類とキノコのパイ　ブルゴーニュ風

・蝦夷鹿モモ肉のロティー　野バラのソース

・ローストチキンとトスカーナ風ローストポテト

・相模豚のポアレ　色人参のカラメリゼ　レグリーズの香り

■スープ

・ポタージュ・デュバリー(カリフラワーのポタージュ)

・プロヴァンス風野菜のスープ

デザートメニュー

重慶飯店の中華料理

ドリンク

ソフトドリンク各種・コーヒー・紅茶等