1970 年代半ばにモントレーで牧場を購入し、そこを開墾してブドウ畑にしたのがドイツ系スイス移民ニッキー・ハーンのワイン造りの始まりでした。牧場の元所有者のスミス＆フック氏の名を付けてリリースしたワインが高い評価を得て、その後彼のファミリー名を託して設立したワイナリーがこのハーン・ファミリー・ワインズです。海底深く冷たい海水を湛えるモントレー湾から吹く冷たい風は、サンタ・ルシア・ハイランズを冷涼な銘醸地として有名にし、近年、大小様々なワイナリーが畑を求める注目のエリアです。「HAHN」 はドイツ語で雄鶏を意味します。

【提供レストラン】
・ブラスリーミリーラ・フォーレ
・鉄板焼きレストラン「浜」
・重慶飯店新館1F

【販売価格 サービス料込・税金別】
Glass(120ml)： ¥900
Carafe(360ml): ¥2,500
Bottle(750ml): ¥5,000

【Chardonnay Monterey County  シャルドネ モントレー・カウンティ】シャルドネ

パイナップルやレモンの果皮、香ばしいバニラの香りがあります。口に含むと鮮やかな酸味が口に広がり、バランスのとれたトロピカル・フルーツとかすかなバニラのフレーバーに変化し、クリーンで長い余韻に繋がっていきます。

【 Rosé of Pinot Noir Monterey County ロゼ･オブ･ピノ・ノワール モントレー･カウンティ】ピノ・ノワール

色は薄いサーモンピンクで、ラズベリー、イチゴ、スイカ、そしてグレープフルーツのやわらかい香りがあります。はっきりとした酸とみずみずしい果実感の味わいの奥には、ミネラル感も感じます。

【 Pinot Noir Monterey County ピノ・ノワール モントレー・カウンティ】ピノ・ノワール

香りは赤いさくらんぼや赤いプラム、そしてかすかなスパイス香と香ばしさがあります。口に含むとなめらかでシルクのようなタンニン、柔らかでまろやかさのある口当たり、そしてほのかな土のようなニュアンスを感じます。

【 GSM Central Coast ジー・エス・エム セントラル・コースト】グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル

イチゴやダークチェリー、白コショウ、シナモンなどの魅惑的な香り。口に含むと、イチゴクリーム、ブラックチェリー、そしてかすかななめし皮やたばこを感じ、後味は滑らかで甘美な味わい続きます。