元町・中華街駅から徒歩5分のローズホテル横浜のイベント詳細

ローズホテル横浜

ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2020 DEC 15 〜17

対象期間
2020/12/15(火)12/16(水)12/17(木) 受付:18:30 開宴:19:00~21:00
料金
2020/12/15(火)・12/16(水)¥20,000・12/17(木)¥28,000

ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2020   DEC 15 〜17

来る 2020年12月15日・16日・17日限定で、ローズホテル横浜ならではのグルメイベント「ROSE HOTEL YOKOHAMA GOURMET SUMMIT 2020」を開催いたします。この3日間を通して、ローズホテル横浜がセレクトした日本を代表する日本酒から「勝山酒造」、ワインは「シャトーメルシャン」と、世界を代表するシャンパーニュ「アンリ・ジロー」の魅力を発信しいたします。旬の食材を盛り込んだ「ローズホテル横浜」選りすぐりディナーと共にお楽しみいただけるまたとない機会ですのでぜひご参加ください。
 
ローズホテル横浜 グルメサミット2020パンフはこちらから[PDF]

当ホテルでは、新型コロナウィルス等の感染症および拡散防止のため、館内の衛生管理等の強化に努め、お客様に安心してご利用いただけますよう取り組みを実施しております。ご入館の際には全てのお客様に体温測定、手指の消毒、ソーシャルディスタンスの確保などご協力をお願いしているほか、ホテル内の屋外を含む公共エリアでは、マスクの着用が原則となります。

チケット購入方法

1日ご購入:各開催日の価格となります
2日分ご購入の場合
- 初日・2日目をご購入:¥40,000 → ¥36,000
- 初日・3日目、または、2日目・3日目をご購入:¥48,000 → ¥42,000
3日通してのご購入  ¥68,000 → ¥60,000

お申し込みはお電話にて承ります。ローズホテル横浜 宴会予約課 045−681−2993
ローズホテル横浜 グルメサミット2020パンフはこちらから[PDF]  
※当ホテルでは、新型コロナウィルス等の感染症および拡散防止のため、館内の衛生管理等の強化に努め、お客様に安心してご利用いただけますよう取り組みを実施しております。ご入館の際には全てのお客様に体温測定、手指の消毒、ソーシャルディスタンスの確保などご協力をお願いしているほか、ホテル内の屋外を含む公共エリアでは、マスクの着用が原則となります。

ローズホテル横浜グルメサミット2020概要

DAY1  2020.12.15 TUE
「世界チャンピオンの酒 勝山酒造 伊澤平蔵 蔵元と國領シェフのフレンチコース 君嶋 智至のMystic Watersライブの夕べ」

日時:12月15日(火)受付:18:30 開宴:19:00~21:00

販売価格:¥20,000 (お料理・ドリンク税金サービス料込)[定員80名様]

仙台で現存する唯一の伊達家御用蔵、伊達家400年の伝統と文化を守る勝山酒造との コラボレーションディナー。当日は12代目蔵元 伊澤平蔵氏と日本ソムリエ協会副会長の 君嶋 智至氏をお招きし、世界的ワインコンテスト IWCのSAKE部門において、最高賞「チャンピオン・サケ」の称号を得た「勝山 純米吟醸 献」を中心に、世界で注目を浴びるその美味しさをナビゲートいただきます。君嶋氏がお勧めするボルドーグランクリュのシャトー・オー・セゴットもご用意しております。ローズホテル横浜の國領シェフのフレンチ共に、スペシャルディナーを堪能ください。また会の後半では君嶋 智至氏率いる「Mystic Waters」のライブもお楽しみいただきます。

勝山酒造:https://www.katsu-yama.com/

勝山酒造
伊達家御用蔵 勝山酒造 12代目蔵元 伊澤 平蔵氏


(株)横浜君嶋屋 代表取締役社長 日本ソムリエ協会副会長 君嶋 智至氏  /「Mystic Waters」

DAY2 2020.12.16 WED
「シャトーメルシャン 安蔵光弘チーフワインメーカー を招き 陳 一明シェフの中華コース 全国ワインの旅」

12月16日(水)受付:18:30 開宴:19:00~21:00

販売価格:¥20,000(税金サービス料込) [定員80名様]

シャトー・メルシャンは「Growing Differences in the World」(違いを育む)世界を知り、日本の個性を育てるというコンセプトを掲げ、日本のワインでしか表現できない個性を育んでいるワイナリー。当日はチーフワインメーカー安蔵光弘氏をお迎えし、スパークリングを飲みながら、世界ワイナリー30位以内に日本で初めて入った日本各地のシャトーメルシャンをナビゲートいただきます。当日は、2016年 G7伊勢志摩サミットで提供された「椀子 オムニス」をお楽しみいただけます。重慶飯店の中華四川料理と共に、スペシャルディナーを堪能ください。

シャトーメルシャン https://www.chateaumercian.com/


シャトー・メルシャン チーフワインメーカー 兼 ゼネラルマネージャー 安蔵 光弘氏

DAY3 2020.12.17 THU
「CHAMPAGNE HENRI GIRAUD と 國領シェフ・陳シェフのコラボレーションGALAディナー」

12月17日(木)受付:18:30 開宴:19:00~21:00

ドレスコード:フォーマル、ブラックタイ、イブニングドレス

販売価格:¥28,000(税金サービス料込)[定員120名様]

イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級で愛飲されている「幻のシャンパーニュ」アンリ・ジローHENRI GIRAUDとのコラボレーションディナー。当日はアンバサダーにゼネラルマネージャー佐藤 昭芳氏をお迎えし、1625年の創業以来、良質のピノ・ノワールを産出するアイ村産の魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュをナビゲートいただきます。ローズホテル横浜のフレンチ、重慶飯店の中華四川料理と共に、スペシャルディナーを堪能ください。

CHAMPAGNE HENRI GIRAUD   http://www.kfw-henrigiraud.co.jp/


アンリ・ジロー ジャパン  ゼネラルマネージャー佐藤 昭芳氏

 

シェフのご紹介

 

重慶飯店 総料理長 陳 一明 /  ローズホテル横浜 洋食料理長 國領 清高

 

イベント協力