ディナーのご案内

特別な日の夜は、オリエンタルな雰囲気に包まれる横浜中華街のホテルディナーはいかがですか？
プリフィックスメニューで楽しく気軽に美味しいディナーをお楽しみ下さい。
■特典あり 公式ＨＰクーポンページをご覧下さい。

BRASSERIE ANNIVERSARY COURSE アニバーサリーコース

お1人様料金

• ￥3,500

オードブル

• スペイン・イベリコ豚のコロッケ　温製スープ添え
• 帆立のプリン　小海老添え　バジル風味
• ノルウェー産サーモンのマリネ　サラダ仕立て
• やわらか牛舌の炙り　ラビゴットソース

魚

• 真鯛のロースト　シャンパンソース
• オマール海老のロースト アメリケーヌソース チーズリゾット添え
• スズキのポワレ　ピストースープと共に
• 鮟鱇の煮込み　たっぷりの野菜と共に

肉

• オーストラリア産牛フィレ肉のロースト　トリュフソース　温野菜添え
• 骨付仔羊背肉のロースト プロヴァンサル風 温野菜添え
• 和牛の赤ワイン煮込み　温野菜添え
• パルパリー種仔鴨のロースト　スパイス風味　（オーストリアワインにお薦め）

デザート

• ブラッスリー特撰デザート

• ※税金・サービス料込
• ※お1人様より承ります。
• ※オードブル一品・肉料理一品、魚料理一品、デザート・パン・コーヒー付き
• ※季節によりメニューは変更します。
• ※オプションで、オリジナルケーキもご用意しております。

料理長おススメ料理のご案内

スペイン産・イベリコ豚のコロッケ　温製スープ添え

• 長期熟成させた薫り高いイベリコ豚の生ハムを使用したコロッケと季節の野菜スープを添えて。

Spanish Iberian Ham Croquette with Seasonal Vegetable Soup

• Croquette made with lengthy cured Spanich Iberian Ham on seasonal vegetable soup

オマール海老のロースト濃厚アメリケーヌソース

• オマール海老の旨みが凝縮された濃厚アメリケーヌソースと、オマール海老の甘みをご堪能下さい。

Roasted Homard Lobster with Rich Americaine Sauce on Cheese Risotto

• Enjoy the flavor of the Homard Lobster with the homemade rich Americaine Sauce

骨付き仔羊背肉のロースト　プロヴァンサル風温野菜添え

• ジューシーに焼き上げた仔羊の骨付き肉をフレッシュな野菜とハーブと共に・・・。

Roasted Lamb Chop Province Style with Seasonal Vegetables

• Relish in the Juicy Roasted Lamb Chop with Fresh Vegetables and Herbs

通常営業時間

• 朝食 7:00～10:00
• ラウンジ 10:00～22:00
• レストラン 17:30～22:00

• ※ラストオーダーは全て21:30です。