レストラン ブラスリーミリー ラ フォーレ ディナーのご案内


ブラスリーミリーラ・フォーレ クラフトビールフェア

伝統的な原料、手法が尊重されながらも、醸造家のこだわりが多様な味わいの違いを生むクラフトビール。ワインをお料理と合わせるように、クラフトビールもその味わいの違いやタイプの違いを楽しむためのペアリングが存在します。是非お料理との組み合わせをご堪能くださいませ。

クラフトビールフェア

料金
期間
  • 2017年4月12日〜
クラフトビール
  • 496(よんきゅーろく)
  • エールのような豊潤さとラガーのような切れ、IPAのように濃密なポップ感。究極のバランスを追求した、新次元のビール。
    【おすすめペアリング】ピザマルゲリータ

  • コープランド
  • 麦芽の旨味と甘味、アロマホップの上質な香りと苦味が複雑に調和した味わい。進化と挑戦のピルスナー
    【おすすめペアリング】野菜とハムのミックスサンドウィッチ

  • アフターダーク
  • 柔らかな甘味と上質な苦味を引き出し、味のふくよかさと飲みやすさを兼ね揃える。ラテのようなふくよかさと澄んだ飲み口の異次元の濃色ビール。
    【おすすめペアリング】ガトーショコラ、アフタヌーンティーセット、ビーフハンバーグ

  • よなよなエール
  • 柑橘系を思わせる華やかでふくよかな香り、ほんのり甘さを感じるコクとやわらかな苦み。至福のひと時をゆっくりと味わえるアメリカン・ペールエール。
    【おすすめペアリング】ミックスシーフードフライ













タップ・マルシェビアフライトセット(115ml×4アイテム) ¥1,800

    旬のビールを少しずつ飲み比べ!お料理ごとの違いに合わせた ペアリングを楽しんだり、自分の好みに合った、お気に入りの一杯を見つけて下さい。
    【ビール】496、コープランド、Afterdark、よなよなエール

タップ・マルシェ クラフトアミューズセット(115ml×4アイテム) ¥2,500

    旬のビールを少しずつ飲み比べに、シェフお薦めのアミューズがセットになったお薦めメニュー。
    【ビール】496、コープランド、Afterdark、よなよなエール

通常営業時間

  • 朝食 7:00~10:00
  • ラウンジ 10:00~22:00
  • レストラン 17:00~22:00
  • ※ラストオーダーは全て21:30です。
  • 仕入れの状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。

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