レストラン ブラスリーミリー ラ フォーレ ディナーのご案内


〜記念日のお食事に アヌシーコース〜 ディナーのご案内

特別な日の夜は、オリエンタルな雰囲気に包まれる横浜中華街のホテルディナーはいかがですか?
プリフィックスメニューで楽しく気軽にフレンチディナーをお楽しみ下さい。

17:00〜22:00(コースラストオーダー20:30)

アヌシーコース

期間:2017年1月1日〜1月30日
時間:17:00〜22:00(最終入店20:30)

お1人様料金(消費税・サービス料込み) ※2名様より
    アミューズ / オードブル / 魚料理 / 肉料理 / パン / ブラスリー特製デザート / コーヒー

     ・オードブル、魚又は肉料理から1品ずつお選びください   ¥3,600コース
     ・オードブル・魚・肉料理から1品ずつお選びください    ¥4,500コース






オードブル Hors d'oeurve
  • アルザス風玉葱のタルト ミニサラダ添え
  • 真鯛のマリネ キャビア添え 野菜尽くしの寿司見立てと共に

  • Alsace Style Onion Tart served with a Mini Salad
  • Marinated Japanese Sea Bream served with Caviar and Winter Vegetable Sushi
魚 Fish
  • 赤海老のカダイフ巻き 柚子の香り
  • 金目鯛のブレゼ アサリとポルチーニ茸のソースで
  • 真鱈のポアレ チョリソの香り ピペラードソース

  • Whiskered Velvet Shrimp wrapped in Kadaif and served in Yuzu Essence
  • Braised Red Snapper in Clam and Porcini Sauce
  • Poele of Pacific Cod in Chorizo Essence served in Piperade Sauce
肉 Meat
  • 豚肩ロースのポアレ パースニップ&人参のロースト ピューレ添え ヘーゼルナッツピカーダがけ
  • 牛ハラミのグリル カリフラワーのスフォルマート添え
  • 鹿もも肉のステーキ ジェニパーベリーソース 根セロリのピューレとセップ茸を添えて

  • Poele of Pork Shoulder Roast served with Roasted Parsnip and Carrot Puree topped with Hazelnut Picada
  • Grilled Beef Skirt served with Cauliflower Sformato
  • Deer Leg Steak in Juniper Berry Sauce served with Celery Root Puree and Sep
デザート Dessert
  • ブラッスリー特撰デザート
  • Brasserie’s Special Dessert

  • ※税金・サービス料込
  • ※お2人様より承ります。
  • ※季節・仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。

通常営業時間

  • 朝食 7:00~10:00
  • ラウンジ 10:00~22:00
  • レストラン 17:00~22:00
  • ※ラストオーダーは全て21:30です。
    メールにてご予約の際は備考欄に希望時間をご記入下さいませ。(17:00〜22:00(最終入店20:30))

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