レストラン ブラスリーミリー ラ フォーレ グランドメニューのご案内


ブラスリーミリー ラ フォーレ グランドメニューのご案内

南プロヴァンスのヘルシーな料理をお楽しみいただけるよう、バターを控え、オリーブオイルやハーブを使用し、素材を生かした料理をご用意しております。
※★印のメニューはオプションでオードブルブッフェをご利用頂けます。 (+¥2,130(サービス料込み・税金別)
The Hors d’oeuerve buffet can be added for an additional 2,130yen
※表示料金には消費税別途、サービス料10%が含まれております。

彩り野菜をサラダで・・・ Fresh Salads

  • フレッシュ野菜盛り沢山のミックスサラダ・・・¥1,120
     Mixed Seasonal Salad Brasserie Style

  • アンチョビとガーリック風味のシーザーサラダ・・・¥1,200
     Traditional Caesars Salad with Fragrant Anchovy Garlic

  •  ※それぞれハーフサイズもご用意しております。

軽いおつまみ&スナック Light Food and Snacks

  • ミックスナッツ・・・¥560
     Mixed Nuts

  • ポテトフライ・・・¥560
     Crisp French Fries

  • 自家製ピクルス・・・¥560
     Handmade Pickles

  • 小海老のオリーブオイル炒め・・・¥900
     Shrimp in Olive Oil

  • スペイン産イベリコ豚のチョリソー・・・¥900
     Spanish Iberico Chorizo

  • スペイン産イベリコ豚の生ハム・・・¥1,200
     Spanish Iberico Cured Ham

  • ナチュラルチーズ盛り合わせ・・・¥1,250
     Assortment of Natural Cheese

コトコト煮込んだスープ・・・ Soup Selections

  • 本日のポタージュ・・・¥560
     Today’s Potage Soup

  • オニオングラタンスープ ・・・¥840
     Traditional Onion Gratin Soup

自家製パンで作るサンドウィッチ・・・ Sandwiches

  • 野菜とハムのミックスサンドウィッチ・・・¥1,020
     Traditional Hotel Mixed Sandwich

  • クラブハウスサンドウィッチ・・・¥1,250
     Brasserie Club House Sandwich

パン&ライス Hotel Bread & Steamed Rice

  • パン・・・¥330
     Hotel Bread

  • ライス・・・¥330
     Steamed Rice

  • スープセット(スープ&パン又はライス)・・・¥560
     Supplementary Order of : Hotel Bread or Steamed Rice and Soup of the Day

茹でたてスパゲティと焼き立てピザ・・・ Spaghetti & Pizza

  • ★たっぷりのパルメザンチーズと卵のカルボナーラ・・・¥1,300
     Carbonara Parmigiano

  • ★挽肉と野菜をじっくり煮込んだ特製ミートソース・・・¥1,300
     Authentic Bolognese (Meat Sauce)

  • ピザマルゲリータ 自家製の生地にモッツァレラチーズ、トマト、バジルをのせて・・・
     Brasserie Pizza Margharita           ¥1,480

  • モッツァレラ、パルメザン、ブルーチーズ、カマンベールの4種のチーズのピザ・・・
     Brasserie Signature Pizza Quatro Fromage   ¥1,670

スパイシーなカレーとピラフ・・・ Rice Dishes

  • 季節の香りいっぱいの野菜カレー・・・¥1,120
     Chef s Seasonal Vegetable Curry with Steamed Rice

  • 香ばしいぷりぷり小海老カレー・・・¥1,300
     Shrimp Curry with Steamed Rice

  • 丹念に作り上げたビーフカレー・・・¥1,530
     Short Rib Beef Curry with Steamed Rice

  • ピリ辛インドネシア風ピラフ“ナシゴレン”・・・¥1,380
     Fragrant Nasi-Goreng with Grilled Satay Sticks

ハーブと共にお魚料理・・・ Seafood

  • ★本日のお魚料理・・・¥1,530
     Today’ s Fish Dish

  • ★海老、帆立、魚、イカのミックスシーフードフライ・・・¥1,530
     Crisp Fried Breaded Seafood Combination (Prawn, Scallop, Fish, Squid)

  • ★エビフライ(3尾)タルタルソースで・・・¥1,670
     Crisp Fried Prawn with House Tartar Sauce

お好きなソースでお肉料理・・・ Meat & Poultry

  • ★ミリー特製ビーフハンバーグ デミグラスソースで(200g) ・・・¥1,480
     100% Beef Hamburg Steak <200g> with Demi-glace Sauce

  • ★相模豚の肩ロースのグリル(180g)・・・¥1,020
     Grilled “SAGAMI” Pork Chuck Roast

  • ★国産鶏モモ肉のグリル・・・180g ¥1,350
     Grilled Chicken

  • オーストラリア産牛ロースのポンドステーキ・・・(225g) ¥1,950 / (450g) ¥3,890
     Aussie Beef Pound Steaks
  •  ・付け合わせ ¥325 フライドポテト / ポテトグラタン / 木の子のソテー / 緑野菜のソテー / スチーム・ド・レギューム
     ・Garnish  Crisp French Fries / Potato Gratin / Mushroom Sauté / Vegetable Sauté / Steamed Vegetables /

お子様とのお食事に… Kids Lunch Plate

  • お子様プレート・・・¥1,480
     Kids Lunch Plate

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