宴会 洋食コース フランス料理のご案内


フランス料理のご案内

大切な方と過ごす 最良なおもてなしに

ローズホテル横浜は、結婚記念日・お誕生日・ご入学・ご入園・母の日・父の日・お子様の御祝いなど、大切な人との記念日を美味しいお料理でお過ごしいただける洋食料理のコースをご用意しております。 ローズホテル横浜のフランス料理で、大切な記念日をホテル個室で!!楽しいひと時をお過ごし下さい。

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洋食10,000円(税込10,800円)コース


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・蟹ととろけるようなアボカドのガレット仕立て
クーリドトマトにラディッシュとプティトマとを添えて
・リードヴォーのポワレ
トリュフ入りポテトのピューレと共に
・オマール海老とホタテ貝のソテー
小さな野菜を混ぜ込んだクスクスソースクリュスタッセ
・お口直しのグラニテ
・国産牛フィレ肉のポワレ 季節野菜のコンチェルト
牛蒡の香るマデラ酒のソース
・美食家好みのデザート
・コーヒー又はハーブティーとミニャルデーズ
・ホテル自家製パン


 
洋食8,000円(税込8,640円)コース


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・鮑,オマール海老,フルーツマリネ
セロリラブのラペをタルトに仕立てて
・旬野菜と鴨のコンソメポトフ
・鰤の軽い燻製 煮込み大根と
濃縮した魚介のサフランソースに浮かべて
     ・国産牛サーロインのグリル トリュフの香る
スクランブルエッグとカルバドスのソース
  ・美食家好みのデザート
・コーヒー
・ホテル自家製パン

 
洋食5,000円(税込5,400円)コース


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・鶉のコンフィとワルドーフサラダ
レンズ豆入りヴィネグレット
・サーモンのエスカロップ ヌイユ見立ての
レギューム添え オゼイユのソース
・栗豚のローストと長葱のエチュベ 
シャンパンビネガー風味のソースで
・美食家好みのデザート
・コーヒー
・ホテル自家製パン
 
 
  • ご予約は3名様よりご予約承ります。
  • ご宴会は2時間までとさせて頂きます。
  • 季節・仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。
  • 表記料金はサービス料込み料金を表示しております。
  • 上記メニューは、2017年10月1日~2018年3月31日でございます。
  • ■■■■■■■■■■■■■■■
    コメント欄にご希望内容を記入願います

    お子様がいらっしゃる場合、
    大人  名様・お子様  名様
    ハイチェアーのご希望(有・無)を

    ご記入願います。

    例:コース料理は大人  名分
      お子様料理  名分

    【ご宴席名】または【団体名】をご記入ください。
    例:○○ ○○ 還暦のお祝い御席
    ○○さんを囲む会
    宴席名を出されない場合「御予約席」とさせていただきます。
    ■■■■■■■■■■■■■■■

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