宴会 洋食コース フランス料理のご案内


フランス料理のご案内

大切な方と過ごす 最良なおもてなしに

ローズホテル横浜は、結婚記念日・お誕生日・ご入学・ご入園・母の日・父の日・お子様の御祝いなど、大切な人との記念日を美味しいお料理でお過ごしいただける洋食料理のコースをご用意しております。 ローズホテル横浜のフランス料理で、大切な記念日をホテル個室で!!楽しいひと時をお過ごし下さい。

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洋食10,000円(税込10,800円)コース


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・蟹ととろけるようなアヴォガドのガレット仕立て
クーリードトマトにラディッシュとプティトマトを添えて
・リードヴォーのポワレ オレンジと人参のバターソース 粒マスタード風味
・ラングスティーヌと帆立貝 小さな野菜を混ぜ込んだ サフラン風味のリゾット添えバジリックソース
・お口直しのグラニテ
・国産牛サーロインのグリル プロヴァンスの香るピサラソース
・美食家好みのデザート
・コーヒー又はハーブティーとミニャルデーズ
・ホテル自家製パン


 
洋食8,000円(税込8,640円)コース


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・オマール海老と蒸しポワローのロンデル  人参のクレームダンジュと共に
・鯛白子の低温調理 生ハムと炊いた五穀米を 濃厚なコンソメスープで
・舌平目の詰め物のポシェ グレープフルーツの軽いバターソース
・仔牛骨付ロース肉のロースト  アルロネーズ風
・美食家好みのデザート
・コーヒー
・ホテル自家製パン

 
洋食5,000円(税込5,400円)コース


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・マグロフリットのミキュイ 色とりどり野菜のエスカベッシュ
・白身魚のムニエル 浅蜊と鶏のブイヨンを エキゾチックなソースに仕上げて
・大山鶏のエギュイエット 季節野菜の煮込みとそのジュをソースに
・美食家好みのデザート 
・コーヒー
・ホテル自家製パン
 
 
  • ご予約は3名様よりご予約承ります。
  • ご宴会は2時間までとさせて頂きます。
  • 季節・仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。
  • 表記料金はサービス料込み料金を表示しております。
  • 上記メニューは、2017年4月1日~2017年9月30日でございます。
  • ■■■■■■■■■■■■■■■
    コメント欄にご希望内容を記入願います

    お子様がいらっしゃる場合、
    大人  名様・お子様  名様
    ハイチェアーのご希望(有・無)を

    ご記入願います。

    例:コース料理は大人  名分
      お子様料理  名分

    【ご宴席名】または【団体名】をご記入ください。
    例:○○ ○○ 還暦のお祝い御席
    ○○さんを囲む会
    宴席名を出されない場合「御予約席」とさせていただきます。
    ■■■■■■■■■■■■■■■

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