ワンランク上の料理教室 | 横浜山手クッキングサロン


横浜山手クッキングサロン -シェフ直伝 秋の本格フレンチレッスン-

ローズホテル横浜のシェフがご家庭で楽しめるお料理・デザートをメインに、その魅力をお伝えするワンランク上のクッキングサロン。
第7回目のテーマは秋のフレンチ。会場となる「ザ・ローズレジデンス」にて、「森の茸のクリームスープ ほのかなトリュフの香り」をはじめ、旬のキノコをたっぷり使用したお料理のコツをお伝えするクッキングサロン。スープ、メインとコース仕立てのお料理とそのコツをデモンストレーションでご紹介いたします。この回では、お料理の盛り付け、ソースの仕上げ方などを実践していただき、邸宅でのランチをお楽しみください。

– Information –
いつもの料理をワンランクアップ。秋の本格フレンチレッスン

開催日:2018年10月16日(火) 時間:10:30〜14:00
料 金:5,000円(税込) / フレンチレッスン・ランチコース(お土産付)
ご予約:Peatix、HP、お電話ににて承ります。
ローズホテル横浜宴会予約課 045-681-2993

– MENU –

森の茸のクリームスープ ほのかなトリュフの香り
Crème de Champignon dés Bois Parfumée de Truffe

豚肩肉のポアレ えのきバターソースとピカタ 2種の調理法
Epaule de Porc Sauce Beurre d’Enoki et Piccata aux Légumes de Primeur

柚子のタルト
Tarte au “YUZU”

ホテル自家製パン・コーヒー


シェフ / ローズホテル横浜 國領 清貴

ローズホテル横浜及び、ザ・ローズレジデンスのウエディングメニューを統括。五感に訴える一皿を得意とし、シェフの目線で食材の魅力をお伝えいたします。

<経歴>
銀座レカン、ホテル日航東京(現ヒルトン東京お台場)・洋食統括料理長、ホテル西洋銀座勤務・統括料理長を経て、2013年 ローズホテル横浜着任

開催内容

開催日時
2018.10.16(火)10時半ローズホテル横浜1Fロビー集合(マイクロバスで送迎) 11時〜14時予定
開催場所
ザ・ローズレジデンス
レッスン料
¥5,000(税込) ※当日ホテル1Fロビー受付にてお支払いください。
定員
4〜10名様
デモンストレーション
11:00〜13:00
ランチタイム
13:00〜14:00
持ち物
エプロン・筆記用具
注意事項
* ご予約:Peatix、HP又は お電話ににて承ります。(ローズホテル横浜宴会予約課 045-681-2993
* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。
* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時お電話やメールにてご連絡いたします。
* イベント中の動画撮影はご遠慮ください。
* 販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。
キャンセルについて
*キャンセルご希望の方は、お電話にて3日前までにご連絡ください。
直前のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂きますのでご了承ください。
キャンセルポリシー 3日前なし 前日50% 当日100%
ローズホテル横浜宴会予約課 045-681-2993

ご予約はこちら

宴会のご予約はこちら

お電話でのお問い合わせもお気軽に
TEL 045-681-3311

宿泊検索

宿泊日
宿泊数
ご利用人数

※小学生以下のお子様の添い寝でのご利用は無料となります。こちらに人数をお入れ下さい。但し、ベッドが必要なお子様は大人扱いとなりますので、大人の人数にお入れ下さい。

デイユース・日帰り予約はこちらから


施設のご案内
THE ROSE RESIDENCE - 山手の丘のハウスウェディング
アロマテラピー ショップ&サロン

ローズホテル横浜のお得な情報
ローズホテルを楽しむ!お得なクーポン集

旅行代理店の皆様へ
チャイナタウンパック 団体専用プランのご案内

オンラインショップ
ROSE HOTEL 携帯サイト 携帯電話からのご予約はこちらから

地図

ROSE HOTEL YOKOHAMA
〒231-0023 横浜市中区山下町77
mail: info@rosehotelyokohama.com