オーストリアワインフェア


フランスワインフェア

サン・テミリオンの格付けで頂点に立つ第一特別級A「シャトー・シュヴァル・ブラン」、ソーテルヌで唯一の特別第一級の称号を持つ世界最高峰 貴腐ワイン「シャトー・ディケム」を統べるピエール・リュルトン氏。2つの最高峰シャトーを総括する最も有能なワインメーカーの一人として知られている彼が、培った経験・技術の全てを込め、自らの名を冠したワインを造りました。

1996年に、北ローヌで評価の高いフランソワ・ヴィラール氏、ピエール・ガイヤール氏、イヴ・キュイユロン氏が、古代からの畑「セイシェル」を再興させたドメーヌ兼、ネゴシアン。自社、契約栽培畑で自然農法を心掛け、除草剤、殺虫剤、化学肥 料は使わず伝統を守り、洗練された美味しさを表現し続ける。彼らのワインはローヌの歴史と現在を融合させ、さらなる美食の世界を広めています。

期間/時間
2017/12/1(金) 〜 2/28(水)

【ご利用頂けるレストラン】
重慶飯店 新館レストラン1F
重慶飯店 新館個室レストラン3F
ブラスリーミリーラ・フォーレ
鉄板焼き 浜

ピエール・リュルトン ボルドー ブラン

    Glass ¥972(¥900)Bottle ¥5,940(¥5,500)

  • アントル・ド・メールの特徴が現れた粘土質石灰岩 土壌。 低温で管理されたステンレスタンクにてアル コール発酵。 マロラクティック発酵はしない。ブレ ンド後、すぐに濾過を行う。ステンレスタンク熟成。

  • ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30% わずかにソーヴィニヨン・グリ
ピエール・リュルトン ボルドールージュ

    Glass ¥972(¥900)Bottle ¥5,940(¥5,500)

  • アントル・ド・メールの特徴が現れた粘土質石 灰岩土壌。 低温で管理されたステンレスタンク にてアルコール発酵。ブレンド後、すぐに濾過を 行う。ステンレスタンク熟成。

  • メルロ80%、カベルネ・フラン10%、カベルネ・ ソーヴィニヨン10%
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コート デュ ローヌ ブラン レ ローレル

    Glass ¥972(¥900)Bottle ¥5,940(¥5,500)

  • 植樹密度4,000~8,000本/ha。 収穫量51hℓ/ha。 ステンレスタンク熟成50%、旧樽熟成50%、約4ヶ 月間。生産量25,000本。 春に咲く花で葡萄の畑の 付近で見られるキョウチクトウを方言で、”ローレル” という。

  • ヴィオニエ50%、グルナッシュ・ブラン40%、マルサンヌ10%
レ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ コート デュ ローヌ ルージュ レ クラニユ

    Glass ¥972(¥900)Bottle ¥5,940(¥5,500)

  • 植樹密度4,000~8,000本/ha。 収穫量46hℓ/ha。 生産量30,000本。ステンレスタンク25%、小・中 旧樽熟成75%、約12ヶ月間。 葡萄の”巻きひげ” (Vrille)を方言で“クラニユ”という。

  • グルナッシュ60%、シラー30%、ムールヴェドル10%

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※小学生以下のお子様の添い寝でのご利用は無料となります。こちらに人数をお入れ下さい。但し、ベッドが必要なお子様は大人扱いとなりますので、大人の人数にお入れ下さい。

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