アルガブランカワイン


アルガブランカワイン

日本が世界に誇る「甲州ぶどう」を使用したアルガブランカワインを、秋の味覚とともにお愉しみください。

期間/時間
2015/10/1(木) 〜11/30(月)

【ご利用頂けるレストラン】
重慶飯店 新館レストラン1F
重慶飯店 新館個室レストラン3F
ブラスリーミリーラ・フォーレ
鉄板焼き 浜

※共同主催者:
勝沼醸造株式会社 アルガブランカ

アルガブランカ クラレーザ ARUGA BRANCA CLAREZA
Glass980(908)Bottle5,800(5,371)

    <品 種>甲州(白)  <タイプ>辛口(シュール ・リー)

  • 日本固有のぶどう「甲州」からシュール・リー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、 食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌醤油、わさび等にも 良く合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。

    A dry, clear Koshu grape wine made by using the Sur Lie fermentation method. In the steel tank, wine and its lees are in contact for some time. The special feature of this wine is suitable for not only Western style dishes but also for other international cuisine such as Chinese.

アルガーノ モンテ ARUGANO MONTE
Glass1,100(1,019)/Bottle7,000(6,482)

    <品 種> マスカット・ベリーA(赤)<タイプ> ミディアムボディ

  • 豊富な日照時間に恵まれた甲府盆地の北西川の丘陵地帯に位置する穂坂地区から収穫された 完熟したマスカット・ベリーA種をゆっくりと発酵した後、フレンチオーク樽で熟成しました。 ベリー系の香りと豊かな果実味に加え、ほのかなタンニンが優しい味わいの料理に寄り添います。

    An elegant Yamanashi red wine made of selected Muscat Bailey A grape varietal with Aruga philosophy. Fermented with balanced French oak cask resulting with mild tannin with soft berry flavor. Perfect harmony with red meat roasts and green leaf vegetables.
アルガブランカ ピッパ ARUGA BRANCA PIPA <限定60本>
Bottle10,000(9,260)

    <品 種>甲州(白)<タイプ> 辛口(樽発酵・瓶熟成 )

  • 日本固有のぶどう「<甲州>から世界に通ずるワインを作りたい」という私たちの夢から 生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチ オーク樽中で6ヶ月間発酵熟成しました。びん熟成を1年以上重ねました。果実味と樽香の バランスがよく複雑です。

    Only 60 Bottles Available due to Limited Quantity
    This wine was born from winemakers dream of making a supreme wine from “Koshu grapes” that would be recognized in the world. During the fermentation process, sugar and acidity are not added, and flavor condensed by itself is fermented in French oak casks for 6 months, and then aged in the bottle for more than two years. It is a complex, well balanced wine which has elegant and fruity flavor with bouquet of the cask.

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